日本の食料自給率は2025年度で37％に低下し、農業従事者も減少している。食料安全保障には自給率だけでなく、農業基盤、肥料、物流、購買力も重要で、危機時に何が止まるかを考える必要がある。また、国外依存のリスクを分析し、多角化が求められる。最終的には2035年に向けて国内生産の維持やリソースの循環を図り、国民が食べ続けられる仕組みを構築する必要がある。